Unsere Familie sind all jene Menschen, die wir gerne dazu zählen und die wir euch hier vorstellen.
Unser Betrieb ist vielfältig, servivceorientiert, spannend, nie langweilig und naturverbunden.
Hast du Lust dich zu engagieren?
in Teilzeit oder Vollzeit je nach persönlichem Lebensmodell. Für eine genaue Stellenbeschreibung bitte mailen an heike@espenhof.de
Die wichtigsten Stichpunkte sind:
Im Service: versierte, engagierte Servicekräfte die gerne Dienstleister sind
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Hausdamen: die einen Blick für Sauberkeit und Ordnung haben und strukturiertes Arbeiten schätzen
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Küchenhilfen: die sich sicher in einer Küche bewegen können und Teamwork schätzen
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Es gibt auch die Möglichkeit in einem bezahlten Praktikum zu hospitieren.
Zu jeder Zeit begrüßen wir junge und erfahrene Menschen, die sich für die Gastronomie begeistern
und mit Freude unsere Gäste bewirten. Start eines flexiblen Nebenjobs jederzeit möglich.
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Bei Interesse auch per WhatsApp möglich an 0179 97 88 548
Chef de Bar und Chef de Rang im Espenhof seit 2013. Ein treuer Teamplayer mit herausragenden Tugenden alter Schule, die sich ein Arbeitgeber wünscht.
Vielen Dank Jens für deine langjährige Mitarbeit!
In unserer Branche zunehmend eine Seltenheit.
Ganz nach Manier eines Chef de Rang empfiehlt er euch natürlich nicht nur die beliebtesten Gerichte sondern auch sein „Lieblingsschluck“:
„2020 LaRoche Riesling „Hochzeitsfass“ trocken“
Nehmt Platz und lasst es euch gut gehen mit seiner professionellen und freundlichen Art. Er heißt euch herzlich willkommen!
Olaf Eppelsheimer ist gebürtiger Mainzer und in Rheinhessen zu Hause.
Das Handwerk hat er 1988 erlernt und 2001 mit dem Küchenmeister erweitert. Seine Freude, mit und von der Natur zu leben, ist sein Motto.
Als passionierter Jäger bereitet er zu vielen weiteren Köstlichkeiten, ausgewähltes Wild aus der heimischen Jagd zu.
Diese Regionalität wird man schmecken und lieben. Auf jeder Speisekarte findet man immer wieder ein ganz persönliches Wildgericht, natürlich angepasst an die Jagdsaison.
Seine Erfahrungen aus der gehobenen Küche mit vielen Stationen in der Schweiz, in Österreich und Frankreich, wie auch deutschlandweit, zum Beispiel im Heidelberger Schloss, bringt er mit den Geschmackserlebnissen seiner rheinhessischen Heimat wieder in Einklang. So entstand das Motto „Rheinhessen kehrt ein“.
„Guten Morgen liebe Gäste!“ ertönt es aus der Frühstücksküche. Allzeit bereit mit frisch gebrühtem Kaffee egal ob morgens um sechs oder wie sie sagt „nachmittags um 11 Uhr“. Die leckeren Eierspeisen bestellt man am besten bei ihr und im Nu sind sie serviert. Mit den besten Wünschen für einen schönen Tag in Rheinhessen verabschiedet sie ihre Gäste.
Pia gibt euch gerne Tipps für eure Urlaubsgestaltung, ihr müsst nur fragen. Vielen Dank auch dir für ein hohes Maß an Flexibilität und Tatkraft und dass du alles möglich machst.
Unser Sonnenschein bei jedem Wetter. Ich denke wir dürfen im Namen aller sprechen und uns für die Annehmlichkeit bedanken ein wohnlich schönes Zimmer vorzufinden. Die fleißigen Hände im Hintergrund sorgen dafür, dass wir uns zurücklehnen können und der Urlaub beginnen kann. Respekt haben wir vor der anstrengenden Arbeit eines ganzen Tages im Housekeeping. Wundere dich nicht, solltest du Brigitta kein einziges Mal begegnen, sie ist wie ein „Heinzelmännchen“, das scheinbar unsichtbar arbeitet, aber mit einem Ergebnis, das sich sehen lassen kann.
In der Rubrik „Über uns“ habt ihr schon über die vielen Talente unseres Chefs gelesen. Sein größtes ist tatsächlich die Arbeit im Keller. Diese ist natürlich nur so erfolgreich, weil die Basis die Natur ist und hier wird das ganze Jahr über gearbeitet, geforscht und Erfahrung gesammelt. Nichts ist für ihn so spannend wir der Kreislauf der Natur. Meister im Keller zu sein ist aber sein ganzer Stolz, denn hier zahlt sich alles aus was man Jahr ein, Jahr aus hineingibt. Großartige Weine! Danke, dass wir sie jeden Tag genießen dürfen.
„Wenn er es nicht löst, löst es keiner“. Egal welches Problem, eine Lösung muss her, denn „geht nicht gibts nicht“. Ein Motto, dass er schon als Kind von Opa Otto vermittelt bekam und ihn bis heute antreibt. Frohnatur und Anpacker und stolzer Besitzer seiner „Ferraris“. So zuverlässig wie er. Am liebsten würde er auch die Shuttlefahrten für die Gäste noch mit Traktor bedienen, aber die sind ihm dann doch nicht schnell genug.
Der Aussenbetrieb mit 30ha liegt nicht zuletzt auch in Ihren Händen. Mit Tatkraft, Verstand und jahrelanger Erfahrung kennt sie jeden Stock und jede Mulde. Jedes Frostloch und jeden Sonnenhang. Sie ist die erste morgens in der Gemarkung und hat bereits sondiert, so dass die Koalition (das Weinbergsteam) direkt loslegen kann. Na dann, an das Werkzeug, fertig, los!
